Découvrez comment les insectes pourraient révolutionner notre alimentation et contribuer à un avenir plus durable ! Une exposition scientifique et pédagogique pour tous les publics. Oserez-vous tester le stand dégustation ?

Le parcours aborde quatre grandes thématiques : la biodiversité et les caractéristiques des insectes, les bases de l'alimentation humaine, l'entomophagie et ses apports nutritionnels, ainsi que les enjeux sanitaires et réglementaires.

Exposition réalisée dans le cadre du programme cross-disciplinaire Punaises