Descente de l'alpage : traditions et sciences du goût
AtelierDéveloppement durable
le 10 octobre 2026Agglomération grenobloise
Comprendre ce qui fait le goût, de la montagne à notre assiette : les sciences s'invitent à la descente des Alpages.
A l'automne, c'est la descente des alpages ! Mais, à l'occasion de la Fête de la science 2026, elle a une saveur savante : plusieurs ateliers sont proposés samedi 10 octobre, rue de Strasbourg à Grenoble. Ils sont organisés par Emilie Cousin, ingénieure de recherche au CNRS.
Six ateliers vous sont proposés sur la journée :
Station 1 : Des pierres aux saveurs : quand la montagne nourrit nos assiettes
Station 2 : L'alpage vivant : plantes, insectes et animaux
Station 3 : Du lait au fromage : la science de la transformation
Station 4 : Goût, odorat et cerveau
Station 5 : Oser goûter autrement : l'entomophagie
Station 6 : la descente des alpages : fête, culture et partage
Pour plus d'informations sur les ateliers et s'inscrire, rendez-vous sur la page de l'évènement de la Fête de la Science.
Publié le 28 septembre 2026
Mis à jour le 29 septembre 2026
Date
le 10 octobre 2026
De 9h à 18h
Localisation
Agglomération grenobloise
4 Rue de Strasbourg 38000 Grenoble
Bus (18/16/17/C3/C8) Tram A, B (Hubert Dubedout), C (Chavant)
Partager le lienCopierCopiéFermer la fenêtre modalePartager l'URL de cette pageJe recommande cette page :Consultable à cette adresse :La page sera alors accessible depuis votre menu "Mes favoris".Arrêter la vidéoJouer la vidéoCouper le sonJouer le sonChat : Une question ?Chatbot Robo FabricaStatistiques de fréquentation MatomoX (anciennement Twitter)