Une conférence de Laurent Bègue, professeur de psychologie sociale à l'Université Grenoble Alpes et membre de l'Institut Universitaire de France, dans le cadre du cycle de conférences "1 heure de psy par mois".
L’alimentation excluant la viande et le poisson, adoptée en France par une proportion faible mais croissante (2%) de personnes, est motivée par des raisons liées à la santé, au respect des animaux et à l’environnement. Les végétariens ont-ils un profil psychologique et sociologique particulier ?
À partir d’enquêtes et d’expérimentations diverses, on identifiera les caractéristiques de cette minorité alimentaire et ses évolutions.
1 heure de psy par mois est un cycle de 5 conférences annuelles organisé en partenariat avec le Laboratoire inter-universitaire de psychologie et les bibliothèques municipales de Grenoble. Un samedi par mois, d'octobre à février, la Bibliothèque Kateb Yacine accueille une conférence-débat sur des questions de société auxquelles la psychologie scientifique peut apporter des réponses utiles. La conférence d'une heure est suivie d'une demi-heure d’échange avec la salle.
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